Olio extravergine di Oliva - Poggio al Sole
A Poggio al Sole, le olive vengono lavorate in un moderno frantoio il giorno stesso della raccolta, effetuata a mano. In questo modo si garantisce la freschezza del frutto e si preservano i sapori naturali delle olive. Dopo la spremitura, l'olio viene immediatamente filtrato. Questo migliora la conservabilità. L'olio d'oliva ha una bassa acidità e un alto contenuto di polifenoli.
Origine: Badia a Passignano - Toscana
Caratteristiche:
Colore giallo-verde medio, aroma leggermente dolciastro ed erbaceo, un po' di carciofo, leggero amaro con chiara astringenza, frutto di mandorla, fine, piccantezza leggermente crescente nel finale.
Raccomandazioni:
Adatto per la cucina mediterranea, per marinare pesce e carne, affina verdure e insalate.
Conservazione: la durata di conservazione a scatola chiusa è di almeno 18 mesi; conservare in luogo fresco ed asciutto.
Contenuto: 500 ml
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Nährwerte/ Valori nutrizionali/ Nutritional value (100 g): |
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Energie/ Energia/ Energie |
3389 kJ / 824 kcal |
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Fett / Grassi/ Fat |
91,6 g |
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davon gesättigte Fettsäuren/ di cui grassi acidi saturi/ saturated fat |
14,0 g |
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Kohlenhydrate/ Carboidrati/ Carbohydrate |
< 0,1 g |
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davon Zucker/ di cui zucchero/ sugars |
< 0,1 g |
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Eiweiß/ Proteina/ Protein |
< 0,1 g |
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Ballaststoffe/ Fibra/ Fiber |
< 0,1 g |
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Salz/ Sale/ Salt |
< 0,1 g |