Prosciutto cotto - legg. affumicato
Contenuto: Un pezzo con il peso minimo specificato - sottovuoto.
Saliamo e speziamo la carne a mano, utilizzando erbe e spezie di qualità, che donano al prosciutto il suo sapore unico.
Dopo una leggera affumicatura con legno di faggio e la successiva cottura a vapore, il prosciutto è pronto per il consumo. Si distingue per la sua armonia, la succulenza e la morbidezza. Grazie all’altissima qualità della nostra carne, possiamo evitare trattamenti meccanici.
Per mantenere la qualità del prodotto spediamo il prosciutto in un solo pezzo - non affettato.
Ingredienti
carne di suino, sale, spezie, aromi naturali - antiossidantiascorbato di sodio - conservanti: nitrito di sodio
Questo prodotto è privo di glutine e lattosio.
Prezzo base 26,20 €/kg
Conservare in frigo a <4°; da consumare preferibilmente entro 30 giorni (se non aperto) dalla data di confezionamento.
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Nährwerte/Valori nutrizionali/Nutritional value (100g): |
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Energie/ Energia/ Energie |
523 kJ / 125 kcal |
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Fett/ Grassi/ Fat |
4,93g |
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davon gesättigte Fettsäuren/ di cui grassi acidi saturi/ saturated fat |
1,73g |
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Kohlenhydrate/ Carboidrati/ Carbohydrate |
1,39g |
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davon Zucker/ di cui zucchero/ sugars |
1,2g |
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Eiweiß/ Proteine/ Protein |
18,66g |
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Salz/ Sale/ Salt |
0,1g |