"s' Herte" - knuspriges Roggenbrot
Pretzhof

"s' Herte" - knuspriges Roggenbrot

€4,30
 
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Ein traditionelles, bäuerliches Lebensmittel, das früher auf allen Bauernhöfen an nur wenigen Tagen im Jahr gebacken wurde. Um es für mehrere Monate haltbar zu machen wurde es auf Brotrahmen getrocknet und kurz vor dem Verzehr mit der "Brotgramml" zerkleinert. Es wird mit Natursauerteig versäuert und mit Brotklee (Zigeunerkraut) und Koriander gewürzt.

„ s’Herte“ passt wunderbar zu unseren Specksorten oder eignet sich auch als Suppeneinlage. 

Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Hefe, Salz, Koriander, Brotklee (Tragonella)

Allergene: Enthält Hülsenfrüchte und Gluten.

Inhalt: 250 g

Haltbarkeit und Lagerung: dunkel und trocken lagern; ungeöffnet 6 Monate haltbar ab Verpackungsdatum.  

Nährwerte/Valori nutrizionali/Nutritional value

Energie/Energia/Energie

934 kJ / 221 kcal

Fett/Grassi/Fat

1,2 g

davon gesättigte Fettsäuren/di cui grassi acidi saturi/saturated fat

0,3 g

Kohlenhydrate/Carboidrati/Carbohydrate

41 g

davon Zucker/di cui zucchero/sugars

1,2 g

Eiweiß/Proteina/Protein

7,5 g
Salz/Sale/Salt 1,4 g