Guanciale di speck - linea storica, stag. min. 12 mesi
Contenuto: Un pezzo con il peso minimo specificato - sottovuoto.
Prodotto da maiali allevati e macellati da noi.
Speck di guanciale, stagionato minimo 12 mesi. Leggera affumicatura a freddo con legni d’olmo stagionato minimo due anni all’ aperto.
Il guanciale di speck è particolarmente adatto alla cottura: un`ingrediente fondamentale per ogni buon sugo alla carbonara o amatriciana.
Ingredienti
Carne di suino, sale, spezie
Senza conservanti, coloranti ed antiossidanti aggiunti; non contiene sostanze chimiche e/o sintetiche.
Questo prodotto è privo di glutine e lattosio.
Prezzo base: 22,70 €/kg
Conservare in frigo a <4°; da consumare preferibilmente entro 6 mesi (se non aperto) dalla data di confezionamento.
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Nährwerte/ Valori nutrizionali/ Nutritional value (100g): |
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Energie/ Energia/ Energie |
2841 kJ / 689 kcal |
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Fett/ Grassi/ Fat |
69,43 g |
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davon gesättigte Fettsäuren/ di cui grassi acidi saturi/ saturated fat |
27,77 g |
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Kohlenhydrate/ Carboidrati/ Carbohydrate |
1,98 g |
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davon Zucker/ di cui zucchero /sugars |
1,87 g |
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Eiweiß/ Proteina/ Protein |
13,96 g |
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Ballaststoffe/ Fibra/ Fiber |
0,1 g |
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Salz/ Sale/ Salt |
2,96 g |