Pretzhof

Formaggio di montagna - stag. 6 - 12 mesi

€12,70
Peso
 
€12,70
 

Contenuto: Un pezzo con il peso minimo specificato - sottovuoto.

Ottenuto dal miglior latte crudo intero di mucche che trascorrono l'estate sui pascoli di montagna  della malga "Draßbergalm" con una varietà impareggiabile di erbe e graminacee. Il nostro formaggio di montagna è caratterizzato da un contenuto di grassi naturalmente elevato, che gli conferisce una consistenza molto fine. 

Come ingredienti vengono utilizzati solo latte, caglio e sale. I formaggi vengono affinati per almeno 6 mesi nella nostra cantina.

Allergeni: Latte di vacca

Prezzo base: 38,12 €/kg

Conservare in frigo a <4°; da consumare preferibilmente entro 30 giorni (se non aperto) dalla data di confezionamento.

Nährwerte/ Valori nutrizionali/ Nutritional value (100g):

Energie/ Energia/ Energie

1661 kJ / 397 kcal

Fett/ Grassi/ Fat

31,5 g

davon gesättigte Fettsäuren/ di cui grassi acidi saturi/ saturated fat

22,5 g

Kohlenhydrate/ Carboidrati/ Carbohydrate

1,6 g

davon Zucker/ di cui zucchero/ sugars

<0,1 g

Eiweiß/ Proteine/ Protein

27,0 g

Salz/ Sale/ Salt

1,8 g