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Bergkäsekrainer

Bergkäsekrainer

Käsekrainer mit unserem hofeigenen, zart schmelzenden Bergkäse hergestellt
16.00 €
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Bergsalami

Bergsalami

Luftgetrocknete Salami aus feinstem Rind- und Schweinefleisch
24.00 €
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Dry Aged Steak

Dry Aged Steak

Mindestens 6 Wochen mit Himalayasalz am Knochen trockengereiftes Steak vom heimischen Bergrind
40.00 €
Grundpreis: 40.00 € / Kg
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Frankfurter

Frankfurter

Leckere Brühhwürstchen mit zarter Rauchnote
15.00 €
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Kaminwurzen

Kaminwurzen

Leicht geräucherte und luftgetrocknete Wurst aus Fleisch vom Schwein und Rind
20.00 €
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Kochschinken vom Schwein

Kochschinken vom Schwein

Milder, saftiger, leicht geräucherter Kochschinken vom Schwein
25.00 €
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Lammfell

Lammfell

Handgegerbte Lammfelle vom heimischen Berglamm
70.00 €
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Lammkaminwurzen

Lammkaminwurzen

Leicht geräucherte und luftgetrocknete Wurst aus Schwein und Lammfleisch
24.00 €
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Medizinisch gegerbtes Lammfell

Medizinisch gegerbtes Lammfell

Unser medizinisch gegerbtes Lammfell vom heimischen Berglamm
75.00 €
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Meraner Würstel

Meraner Würstel

Würziges Brühwürstchen mit herzhafter Einlage
15.00 €
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Mountain Meat Steakbrett

Mountain Meat Steakbrett

Unser handwerklich hergestelltes Steakbrett aus Kirschholz
49.00 €
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Rindsschinken

Rindsschinken

Leicht geräucherter Rindsschinken vom heimischen Bergrind
33.00 €
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