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Unser Restaurant ist von Mittwoch 12.07. bis einschliesslich Donnerstag, 20.07., geschlossen. Unser Ladele ist von Montag bis Freitag immer Vormittags oder nach telefonischer Vereinbarung geöffnet.

Qualitätsvolle und natürliche Gerichte in unserm Wirtshaus· Zutaten von der hofeigenen Tierhaltung· Produkte aus eigener Landwirtschaft· Weine im Weinladele

Pretzhof - Unabhängigkeit in allen Bereichen - dies zu haben macht Freude und schafft Lebensqualität

Tiroler Bergbauern lebten es uns schon vor Jahrhunderten vor: Unabhängigkeit, sich so gut wie möglich von allem zu lösen, was Abhängigkeit schafft. Dies war und ist auch unser Bestreben.
Einen großen Schritt in diese Richtung und auch in Richtung Nachhaltigkeit vollzogen wir 1995, als es uns gelang, eine Konzession für ein Wasserkraftwerk zu erhalten, das von einem Bach in Hofnähe angetrieben wird, und dieses dann zu erbauen.
1997 folgte die Errichtung eines Kleinkraftwerkes auf unserer Draßbergalm. Der bis dahin mit Diesel angetriebene Generator wurde abgebaut. Ein weiterer Schritt in Richtung eines energieautarken Unternehmens war vollzogen. 

 

Zu guter Letzt wurde noch der historische Hof im Tal thermoenergetisch saniert. Mit aufwendigen Umbauarbeiten am ganzen Haus konnten wir schließlich den Standard Klimahaus B erreichen.
Abgerundet wurde dieses Projekt mit einer neuen modernen Hackschnitzelheizung, die ausschließlich mit Holz aus den eigenen Wäldern gespeist wird.